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当該経営は我が国でも有数の豪雪地帯である新潟県十日町市で種雌豚７５頭の一貫経営を営む養豚主業の家族経営である。生越氏は、昭和４７年に地元農業高校を卒業して以来、零細複合経営（繁殖豚５頭）から養豚主業経営への移行を目指して段階的に暫時規模拡大を行っている。同時に畜舎の転移、拡充、機械施設の導入を図ってきている.
その間、優れた経営運営や経営実績が高く評価されて、昭和５４年には「新潟県青年農業士」に認定されている。また、地元農協の青年部長を務めるなど地域として中核的農業者として活躍されている。
当該経営の特徴は経営を効率的に運営するために家族によりそれぞれの部門分担を行っている事である。特に、妻が養豚のかたわら、その経験能力を生かして経理関係を担当していることは大きな強みとなっている。
当該経営は、繁殖、肥育等の飼養管理技術成績は際立って優れている。このような高い経営成果を生み出した要因として、次の点を指摘することができる。

 

①特に目新しい技術と言うのでなく、一般に知られている技術である基本技術を忠実に励行適用してきている。新技術の導入については、その効果の確実性を見極めて導入に踏み切るようにしてきている。
②畜舎機能のシステム化により効率的・省力化が図られている。豪雪地に適応した畜舎（２階建て豚舎）の配置や屋根構造、温度・湿度管理に好都合な種豚構造（豚房の配置）等自然環境への適応、利用等の面での創意工夫の発揮である。
③時間をかけて計画的に無理なく規模拡大してきたことである。自己資本比率が高く経営は安定している。
④正確な記録に基づいた経営管理の実行で、飼養管理成績並びに経営成果は高水準を維持しており、低コスト生産の礎となっている。
⑤管内の養豚仲間と自主的に同志的グループを結成し、飼料の共同購入や生産資材の購入により仕入れ単価の引き下げに努めている。このことにより、経営面に与えるプラス効果は極めて大きい。
また、郡内の養豚農家と連携し、情報交換、技術研究等の活動を行い、農協との連携で農山村農業振興の中核的役割を果たしている。
また、個人としては堆きゅう肥を通して市内の畑作農家と結びつくなど、周辺と連携した経営活動を行っている。

養豚と水稲の複合経営

続柄	本人	妻	家族計
年令	46	44	8人
労働力	1.0	1.0
担当	養豚・稲作	養豚・稲作

表－8

期間 11年1月～11年12月 経営実績 経営の概要 労働力員 数（畜産） 家族（人） 雇用（人） 1.6 - 種雌豚平均飼養頭数（頭） 77.6 肥育豚平均飼養頭数（頭） 923.6 年間子豚出荷頭数（頭） - 年間肉豚出荷頭数（頭） 1,809 収益性 養豚部門年間総所得（千円） 15,869 種雌豚1頭当り年間所得（円） 203,450 所得率（％） 26.9 種雌豚1頭当り 部門収入（円） 756,018 　　うち肉豚販売収入（円） 746,134 売上原価（円） 489,621 　　うち購入飼料費（円） 311,864 　　うち労働費（円） 62,821 　　うち原価償却費（円） 31,423 生産性 繁殖 種雌豚1豚当り年間平均分娩回数（回） 2.31 1腹当り分娩頭数（頭） 11.3 1腹当り子豚ほ乳開始頭数（頭） 10.7 1腹当り子豚離乳頭数（頭） 10.0 子豚育成率（ほ乳開始～離乳）（％） 93.5 子豚販売時日齢（日） - 子豚販売時体重（kg） - 子豚生体1kg当り販売価格（円） - 種雌豚1頭当り年間子豚出荷・保留頭数（頭） 23.2 肥育 種雌豚1頭当り年間肉豚出荷頭数 23.2 肥育豚事故率（％） 2.8 肥育開始時 日齢（日） 29.6 体重（kg) 7.0 肉豚出荷時 日齢（日） 183.6 体重（kg） 114.3 平均肥育日数（日） 154.0 出荷肉豚1頭1日当り増体重　　（kg） 0.697 肥育豚飼料要求率　　（％） 2.96 トータル飼料要求率　　（％） 3.3 枝肉1kg当り平均価格　　（円） 407 枝肉規格「上」以上適合率　　（％） 45.8 種雌豚1頭当り投下労働時間（時間） 44.9 安全性 総借入金残高（期末時）(万円） 697 種雌豚1頭当り借入金残高(期末時）(円) 89,442 種雌豚1頭当り年間借入金償還負担額(円) 0